黑姜

黑姜是山柰, Kaempferia parviflora,  (姜科) 的根茎，在泰国传统上用作食品和民间药物已有一千多年的历史。 它也被称为泰国黑姜、泰国人参、黑姜黄、泰国黑高良姜或 Krachai Dum (กระชายดำ)。

在泰国医学中，黑姜已被用来治疗多种疾病，包括过敏、痛风、糖尿病、疲劳、勃起功能障碍和痢疾。

黑姜主要是在泰国广泛的种植和大规模的生产。其他种植地区也包括缅甸、老挝、柬埔寨、越南、马来西亚、中国、孟加拉和印度。

黑姜或山奈（简称 KP）是姜科多年生植物，在泰国和老挝等东南亚种植。 黑姜作为一种促进健康的草药广受欢迎，用作降低血糖水平、改善血液流动和增加活力的传统药物。

黑姜含有多种生物活性成分，包括类黄酮和多甲氧基黄酮 (简称 PMF)。 许多的科学研究证明了黑姜对人类健康有多种益处，定期食用黑姜提取物（简称 KPE）产品有益于我们的健康和美容，如下所示。